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食物调料常用语

Allspice---------------香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)------大茴香，八角，大料
Aniseed ---------------大茴香子
Basil ------------------罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper-----------------马槟榔
Caraway --------------藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom ------------小豆蔻
Cayenne pepper--------辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon --------------肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill --------------------- 莳萝
Fennel------------------ 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel------------------ 月桂
Mint-------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika----------------- 红辣椒粉
Parsley ----------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron ----------------- 藏红花，番红花
Sage-------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon---------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ------------------ 百里香，麝香草
Turmeric ---------------- 姜黄
vanilla ------------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------苦艾，蒿

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